Mãe Terra: a sustentabilidade como algo aspiracional

No dia 9 de setembro, a turma de Abordagens Contemporâneas da Comunicação Mercadológica recebeu o profissional Luigi Bavaresco (na foto à esquerda), responsável pela área de Marketing da empresa Mãe Terra, grande player no mercado sustentável atualmente.

A EMPRESA

Em 1979 , dois irmãos inauguraram um restaurante natural chamado Sativa, na cidade de São Paulo.  O restaurante nasce fundado na ideologia de contra cultura dos anos 60, tendo como objetivo oferecer uma alimentação natural e saudável.  Anexo a este restaurante, os fundadores abrem uma pequena loja, que vendia produtos naturais não industrializados, principalmente grãos.

           A crescente consciência ambiental e preocupação com um estilo de vida saudável, aliadas à falta de outras lojas especializadas neste nicho, rapidamente impulsionam as vendas da Sativa. Após, aproximadamente, um ano, os fundadores decidem fechar o restaurante e concentrarem seus esforços na venda de produtos naturais. Logo, expandem suas vendas para outros Estados, através do atacado.

           Hoje, a empresa, localizada em Osasco, conta com aproximadamente 130 funcionários.  Este processo de crescimento e amadurecimento se refletiu visualmente em 2008, quando a empresa mudou sua identidade visual e suas embalagens, buscando expressar com mais clareza e simplicidade a ideologia por trás de seus produtos.

Produtos, esses, que hoje se dividem em diversas linhas, sejam naturais, orgânicos, integrais, industrializados ou não. São salgadinhos,  massas integrais, sopas, cereais, barras de cereais, chás, grãos, temperos, entre outros, sendo todos produzidos e embalados pela própria empresa, respeitando sempre sua ideologia de alimentação como fator constituinte de uma vida saudável, presente em seus sete princípios reguladores:

           1. SEM CONSERVANTES E AROMAS ARTIFICIAIS

Só usamos os naturais, se necessários.

2. SEM AÇÚCAR BRANCO E GORDURAS TRANS

Só permitimos açúcar natural e gorduras de boa qualidade

3. SEM TRANSGÊNICOS

Nossos produtos não contêm nenhum alimento transgênico

4. MAIS INTEGRAL, mais nutritivo

Nossos produtos são mais próximos da natureza, minimamente processados

5. ORGÂNICO, sempre que possível

Preferimos oferecer alimentos que não levam agrotóxicos

6. NÍVEIS MODERADOS DE SÓDIO

Nossos produtos não têm altos níveis de sódio

7. SABOR!

Porque alimento natural também tem que ser gostoso

OS 4 P’s

PRODUTO

A Mãe Terra possui um portfólio de produtos com mais de 70 itens diferentes, o que lhe possibilita atingir diferentes públicos-alvo. Todos os produtos são produzidos internamente, apenas o empacotamento é terceirizado. A empresa produz desde salgadinhos integrais e cookies orgânicos até temperos e trigo integral, conforme já mencionado anteriormente. Alguns de seus diferenciais são o sabor, recomendado pelo público, e a qualidade, aprovada por nutricionistas.

Um lançamento, mencionado e distribuído na palestra, são pequenos mixs de frutas secas e castanhas, que visam substituir as barras de granola presentes no portfólio de produtos da marca (foto abaixo).

PREÇO

A marca se posiciona como “Natural de Verdade”, e orgulha-se de não trabalhar com conservantes, utilizando apenas aromas naturais em seus produtos. Luigi afirma que seus consumidores escolhem a marca pelo seu valor agregado, não se incomodando de pagar um pouco mais por um produto que lhe proporcione saúde e qualidade de vida.

PRAÇA

A grande virada de chave da empresa ocorreu nos últimos 5 anos, quando a Mãe Terra entrou para o grande varejo. Hoje, a marca encontra-se em grandes redes como Pão de Açúcar, Walmart, Carrefour e Extra, além de estar presente em players regionais nas principais cidades do país.

COMUNICAÇÃO

Atualmente, a principal comunicação da Mãe Terra acontece no PDV através da própria embalagem de seus produtos, elaboradas internamente por um designer.

O site oficial da Mãe Terra sofreu uma modificação no ano de 2008, conforme mencionado anteriormente, ganhando um visual mais moderno, além de espaço destinado a dicas e guia para uma vida natural e saudável. A Mãe Terra está presente também nas redes sociais com uma forte página no Facebook, que conta com mais de 24.000 likes. Na fan page oficial da marca, fotos e dicas para uma vida saudável são postadas diariamente, assim como receitas feitas com os produtos Mãe Terra.

Os endereços das iniciativas digitais da empresa encontram-se abaixo, e Luigi reforça a divulgação da marca através destas plataformas:

Site: http://www.maeterra.com.br/site/

Facebook: https://www.facebook.com/maeterraprodutosnaturaiseorganicos/

Instagram: @maeterraoficial

SUSTENTABILIDADE NO BRASIL

O Planeta enfrenta uma dicotomia entre os recursos finitos e o crescimento ilimitado. É nesse contexto que a sustentabilidade coloca sua questão em agendas e conferências mundiais. No entanto, permanece a pergunta: a sustentabilidade chegou ao nosso dia a dia?

O palestrante acredita que ainda não entendemos o conceito da sustentabilidade. Para entendê-lo, é necessário que compreendamos que para ser sustentável devemos pensar 360º, ou seja, passar do ego-sistema para o eco-sistema. Nas palavras de Einsten: "nenhum problema pode ser resolvido pelo mesmo grau de consciência que o gerou", ou seja, é necessário que todos tenhamos uma visão holística para alterar o sistema.

O Brasil é um país consciente do significado da sua riqueza em recursos naturais, especialmente em fontes renováveis de energia, riqueza da biodiversidade e disponibilidade de recursos hídricos. Apoia iniciativas sustentáveis, ainda que, no âmbito público, esteja afastado desta prática.

Aqui, assim como em outros países, o cenário para o mercado de produtos verdes é favorável, com possibilidade de forte expansão nos próximos anos. Entretanto, para conquistar os consumidores de produtos sustentáveis, os empresários devem encontrar uma solução para alguns desafios, como os preços elevados, e se adequar às exigências deste mercado, buscando certificações junto a organizações de alta credibilidade em nível mundial. Não é tarefa fácil, mas as empresas que se arriscam a ter como foco de atividade os produtos verdes têm obtido bons resultados. As demais empresas, com atividades e fins diferentes, estão cada vez mais se apropriando da sustentabilidade em suas práticas e valores, a fim de ganhar mercado e contribuir para o planeta, tais como a Coca-cola, dada como exemplo na palestra. Os consumidores, por sua vez, estão cada vez mais conscientes do tema e ainda que não sejam 100% sustentáveis, optam, muitas vezes, por tornarem-se fiéis às marcas ecologicamente responsáveis.

No que tange aos produtos orgânicos, o mercado brasileiro destes produtos espera no próximo ano faturar R$ 2 bilhões. Segundo estudo do Instituto de Promoção de Desenvolvimento, os cálculos para 2014 baseiam-se no investimento na área, cada vez maior, e no surgimento de novas empresas.

Atualmente, 95% dos alimentos orgânicos no Brasil estão em propriedades de pequenos e médios produtores, e 60% do faturamento correspondem a exportações. Além disso, podemos contar com mais de 11 mil unidades de produção orgânica certificadas, e no censo de 2006 foram identificados mais de 90 mil produtores. Já no mercado global, os orgânicos faturam anualmente negócios no valor de US$ 50 bilhões.

O mercado brasileiro tem entendido cada vez mais que os alimentos orgânicos constituem-se em alternativas mais saudáveis para consumidores e produtores. Além de alimentos como sucos, vinhos, óleos e xaropes, as empresas brasileiras começam a desenvolver também produtos de limpeza com matérias-primas naturais e indicadas para alérgicos.

O FUTURO DA EMPRESA

A Mãe Terra estima seu futuro como a maior empresa de orgânicos no Brasil, mas para isso ainda existe um árduo caminho para alcançar o crescimento esperado. Apesar do rápido despontamento que vêm alcançando, precisam ganhar espaço no ponto de venda de intermediários, e também de grande porte. Entretanto, o mercado é extremamente competitivo, e mesmo com espaço para crescimento, a concorrência briga por uma maior margem de lucro, aplicando grandes investimentos para deter espaço nos canais.

Os canais, como já abordado, são de suma importância para que o desempenho da empresa seja efetivo. Desta forma, a comunicação precisa ser ampliada e deve ser aplicada uma estratégia de distribuição mais ampla, considerando o ponto da produção ser “in House” e participar do posicionamento natural no controle da qualidade do produto para a entrega ao consumidor.

Com isso, a Mãe Terra possui estratégias internas de curto a longo prazo para alcançar a referência em produtos orgânicos no país, crescendo, também, em volume e distribuição.

Abaixo, um infográfico que conta o resumo da apresentação feita pelo profissional, rica em informações sobre o mercado de produtos sustentáveis, e que conta como uma empresa deste ramo pode desenvolver-se através de seus produtos inovadores e um forte posicionamento, destacando-se no mercado e ganhando cada vez mais espaço entre a concorrência.

Grupo 04:

Amanda Duarte

Camilla Rocha

Daniel Koch

Gabriela Busqueti

Ivo Amadeu

CSOS6A